Бизнес-портал делового мира

.

Бизнес-идея: как открыть суши-бар с нуля

Рост популярности японской кухни привел к тому, что по всему миру стали открываться специализированные заведения, предлагающие своим гостям попробовать экзотические кулинарные изыски по рецептам лучших поваров из страны восходящего солнца. А сложно ли открыть суши-бар в нашей стране?

Бизнес-идея: как открыть суши-бар с нуля

С правовой точки зрения открыть суши-бар как бизнес ничуть не сложнее, чем в случае с рестораном или обычным кафе. Достаточно оформить соответствующие разрешения и получить статус ИП или ООО для ведения бизнеса. А вот что касается остальных аспектов, здесь всё не столь однозначно.

Открываем суши-бар: затраты и прибыль

Первый и самый главный вопрос, который возникает в случае с открытием суши-бара — это уровень затрат. Сколько стоит открыть суши-бар? На первоначальном этапе расходы на аренду, отделку, оснащение суши-бара всем необходимым оборудованием составляют около 30 - 40 000 долларов. Ещё треть от этой суммы придется потратить на оплату коммунальных услуг и поставок продуктов, отдельной статьей расходов станет уплата налогов и сборов, социального обеспечения и заработной платы работников. Соответственно, начинать этот бизнес имеет смысл, если в вашем распоряжении есть сумма от 50 000 до 100 000 долларов.

Доходность суши-бара — понятие весьма абстрактное. В одном заведении средний счет составляет около 5 долларов, а где-то посетители оставляют за один раз не менее 30 долларов. Что касается среднего оборота, в месяц заведение может зарабатывать до 6 000 долларов, таким образом окупить затраты и начать зарабатывать можно будет спустя всего год после его открытия.

Маленький суши-бар, фото-обзор.

Бизнес-идея: как открыть суши-бар с нуля 0Бизнес-идея: как открыть суши-бар с нуля 1Бизнес-идея: как открыть суши-бар с нуля 2Бизнес-идея: как открыть суши-бар с нуля 3

.

Организационные вопросы

С чего начать? Успех суши-бара во многом зависит от двух факторов: удобства его расположения и профессионализма поваров. Заведение, отвечающие двум этим требованиям будет приносить прибыль и пользоваться популярностью, где бы оно ни находилось. Даже в маленьком городе.

Ещё один немаловажный момент касается свежести продуктов, используемых в ходе приготовления суши. При выборе поставщиков на это стоит обратить особое внимание, иначе вы рискуете получить проблемы с контролирующими службами, и потерять расположение клиентов.

Сделать бизнес более прибыльным поможет расширение спектра услуг. Предлагайте своим клиентам доставку суши или организацию комплексных обедов в японском стиле. Индивидуальный подход и высокое качество сервиса помогут удержать посетителей и станут вашим конкурентным преимуществом в борьбе за место «под солнцем».

Выгодно ли открыть суши бар?

Как вы думаете, в вашем городе или поселке, сколько денег нужно вложить в открытие суши-бара? Насколько будет выгодным бизнес и инвестиции в него? Нам интересно и важно ваше мнение. Оставьте отзыв.

2729

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!

.

красныйзелёныйголубой