👉 Бизнес-портал делового мира Koordynator.Info

Кафе. Как открыть с нуля.

Среди всех заведений общепита, именно кафе выглядит оптимальным вариантом для малобюджетного старта. Казалось бы, ничего сложного в организации такого бизнеса нет.

Кафе. Как открыть с нуля.

Содержание:

Необязательно даже иметь собственную кухню — достаточно включить в ассортимент полуфабрикаты и закуски, приобретаемые у поставщиков. При этом, хорошее кафе с доступными ценами, приятным интерьером и качественным сервисом в любом случае будет пользоваться популярностью среди посетителей. Как же добиться того, чтобы запуск подобного проекта не оказался провальным?

Бизнес-идея кафе: как открыть с минимальными затратами?

Собственно говоря, сегодня для открытия кафе (или «антикафе», существующих в противовес стандартному общепиту) сегодня не нужны слишком большие затраты. Но, как и в любом другом бизнесе, начинать здесь стоит с расчетов. А именно нужен бизнес-проект: с детальным планированием организационных вопросов, объёмов затрат и сроков окупаемости.

Если у вас есть сумма в несколько десятков тысяч долларов, стоит задуматься о том, чтобы вложить их с максимальной выгодой. Определитесь с тем, на какую аудиторию будет рассчитано ваше заведение. Выберите идеи для кафе и определитесь с кругом потенциальных клиентов. Возможно, это будет молодежное пространство для общения с видеоиграми и Wi-Fi. А может быть стоит создать тематическое «ретро»-кафе или, напротив, пойти по проторенной дорожке, отдавая предпочтение минимализму в интерьере и богатому ассортименту напитков и закусок.

Выбирая площадку для размещения будущего кафе стоит опираться на требования действующих норм и стандартов в общественном питании. Помните, что можно потратить уйму времени и средств на отделку и закупку оборудования, но не суметь договориться с органами пожарного или санитарно-эпидемиологического контроля.

к содержанию ⬆

Кафе как бизнес идея с нуля. Среди всех заведений общепита, именно кафе выглядит оптимальным вариантом для малобюджетного старта. ★★★★★

Кафе. Как открыть с нуля.

С чего начать бизнес кафе?

Не стоит затевать бизнес, не определившись с правовой формой его существования. В случае с кафе будет достаточно открыть ИП или зарегистрировать ООО.

Помимо этого для получения разрешительных документов вам потребуется получить согласие арендодателя на размещение на принадлежащих ему площадях предприятия общественного питания, а также оформить лицензии на продажу продукции, подлежащей лицензированию (алкоголь, табак).

к содержанию ⬆

Рассмотрим бизнес: шаурма. Заведения быстрого питания, будь то полноценный ресторан или небольшой ларек или палатка, быстро окупаются и обладают рядом преимуществ. Читайте: палатка с шаурмой на нашем сайте ★★★★☆

Кафе. Как открыть с нуля.

Определившись со всеми основными моментами и согласовав ведение деятельности с органами государственного контроля, можно переходить к закупке оборудования и оснащения кафе всем необходимым. Если вы планируете открывать собственную кухню при заведении — затраты будут выше.

Если же из кухонной техники в арсенале вашего кафе будет лишь микроволновая печь и кофейный автомат, особенных расходов на этом этапе организации бизнеса нести не придется.

Ну и, разумеется, не стоит забывать о том, что без профессионально подготовленного персонала организовать четкую и слаженную работу кафе будет весьма непросто.

к содержанию ⬆

Другие статьи по теме:
Как открыть детское кафе с нуля?
Суть бизнес-идеи открытия детского кафе: детская аудитория нередко оказывается не охвачена при организации зав...
Летнее кафе как вид сезонного бизнеса
Один из самых малозатратных, и при этом весьма прибыльных видов бизнеса в сфере общественного питания являетс...
Кофейня как вид бизнеса: быстрая окупаемость и высокие прибыли при минимуме затрат
Среди прочих предприятий общественного питания кофейни выделяются не только ассортиментом представленной пр...

Кафе как бизнес, отзывы

Вы бы хотели открыть свое кафе? Возможно подумывали сделать подобный семейный бизнес? Нам интересно, да и нашим читателям, ваше мнение. Оставьте отзыв.

к содержанию ⬆

5130

1 комментарий

Комментарий удален
Загрузка...
  • LiveInternet
  • sitemap 🎼☯