Бизнес-идея: как открыть столовую?

Заведение общепита, специализирующееся на приготовлении и продаже комплексных обедов, завтраков и ужинов будет востребовано в любом городе мира. Столовые как практичное и недорогое решение проблем организации питания сотрудников выбирают и небольшие компании, и крупные корпорации. Решили открыть столовую с нуля - с чего начать?

Открытие столовой как шанс на успешный старт в бизнесе

Так почему бы не попробовать пойти по пути наименьшего сопротивления и выбрать вариант бизнеса, который будет востребован вне зависимости от сезонного спроса и прочих факторов, нередко становящихся причиной крушения самых амбициозных планов.

В чём состоит принципиальное отличие столовой от ресторана?

В режиме работы — как правило, он совпадает с режимом работы окрестных организаций.
В отсутствии в ассортименте спиртных напитков и кулинарных изысков — меню в столовой будет более простым, но вполне разнообразным.
В ценовой политике — питание в столовой подразумевает доступный уровень цен.

В остальном, современная столовая не слишком отличается от ресторанов быстрого питания, которые пользуются популярностью у населения благодаря своей доступности.

Именно поэтому бизнес в данной сфере в любом случае окажется успешным — достаточно предложить свои услуги организациям, расположенным поблизости, и у вас не будет проблем с поиском клиентов.

Ведь возможность получить «первое, второе и компот» взамен поднадоевших гамбургеров или салатов «из магазина» оценят и работники бюджетной сферы, и сотрудники офисов или заводов.

Потенциальные предприниматели часто отказываются от мечты всей жизни из-за отсутствия денежных средств и страха перед риском "прогореть". Как начать свой бизнес с нуля ★★★★★

Бизнес: как открыть столовую с нуля

Для организации работы столовой вам понадобится:

зарегистрировать ИП или получить статус юридического лица (если того требует работа с поставщиками и корпоративными клиентами);
произвести поиск подходящего помещения, обладающего необходимой площадью и техническими возможностями для установки профессиональной техники;
провести косметический ремонт и оснастить интерьер столовой всеми необходимыми предметами мебели и декора;
закупить и установить профессиональное кухонное оборудование;
пройти все согласования в государственных органах власти (СЭС, пожарная охрана);
нанять персонал;
разработать и внедрить меню;
найти поставщиков продуктов и договориться о сроках и объёмах поставки их до предприятия общественного питания;
подать рекламу об оказании услуг.

Видео по теме на нашем портале:

Столовая. Как открыть. Бизнес-идея. Видео.

Столовая, закусочная. Сколько обошлось открытие. Видео.

Собственное дело дает женщине свободно распоряжаться своим временем и даже, возможно, осуществить свою давнишнюю мечту. Читайте: бизнес идеи для девушек на нашем портале ★★★☆☆

Что открыть столовую, выбирайте правильно место для точки общепита

При выборе места для открытия столовой учитывайте такие моменты как наличие поблизости аналогичных заведений общественного питания — «отбить» клиентов у столовой, которая существует не один год будет весьма непросто.

Добиться успеха можно, сделав ставку на традиционные блюда — добавьте в ассортимент каши, супы, гарниры и напитки, свойственные «домашней» кухне и вы сможете превратить этот небольшой нюанс в конкурентное преимущество.

Сроки окупаемости такого бизнеса прогнозировать непросто — всё зависит от того, насколько высоким будет уровень популярности заведения. Сколько стоит открыть столовую: затраты на открытие столовой, в среднем по регионам, составят около 60 - 70 000 долларов.

Читайте на страницах бизнес-портала Координатор Инфо:

Разведение пчел или продажа меда и продуктов пчеловодства может достигать рентабельности 15-30%, что является очень неплохим показателем бизнеса для села. Читайте: продажа меда бизнес на этой странице ★★★☆☆

Другие статьи по теме: