👉 Бизнес-портал делового мира Koordynator.Info

Блинница, какую купить, параметры и критерии выбора

Выбор блинницы – дело достаточно серьезное, но если вы знаете на что обратить внимание, тогда проблем возникнуть не должно.

Блинница, какую купить, параметры и критерии выбора

Выбор блинницы – дело достаточно серьезное, но если вы знаете на что обратить внимание, тогда проблем возникнуть не должно. Постараемся сейчас разобрать, какие же основные параметры и критерии выбора профессиональной блинницы.

Первое на что нужно обратить внимание – это среднее количество посетителей заведения в день. Посчитайте приблизительное количество покупателей и заказываемых блюд (блинов). Исходя из того, что в среднем используя профессиональную блинницу можно готовить около 60 блинов в час на одной жарочной поверхности, следует выбрать блинный аппарат который подойдет под специфику (посещаемость и количество заказов в день) вашего заведения.

Еще одним немаловажным нюансом является размер рабочих поверхностей, а соответственно и размер самых блинов. Диаметры поверхностей изменяются в пределах от 220 до 400 миллиметров, соответственно будут и меняться размеры самих блинов. Обратите внимание на саму поверхность блинницы - она должна быть качественная (целостная, не поцарапанная).

Как открыть пиццерию с нуля: затраты, прогнозы и особенности ведения бизнеса. Открытие собственной пиццерии – достаточно прибыльное дело. Читайте: как открыть пиццерию с нуля на нашем портале ★★★★★

Блинница, какую купить, параметры и критерии выбора

Мощность блинного аппарата также имеет значение. Чем больше у электрической блинницы мощность, тем быстрее она нагревается, но к сожалению, тем больше расход электроэнергии. Мощность профессиональных блинниц варьируется в пределах от 3 до 6 кВт. Планируя купить блинницу, учитывайте это. Кроме большего расхода электроэнергии, цена на мощные блинницы выше.

Если вы хотите увеличить количество приготавливаемых блинов, можете остановить свой выбор на прижимной профессиональной блиннице, где нагреваются одновременно две поверхности (верхняя и нижняя). Прижимные блинницы схожи по функциональности с прижимными грилями. У них также есть вторая (верхняя) область нагрева, которая через шарнирный механизм прижимает нижнюю. Таким образом блины готовятся вдвое быстрее.

Сегодня идея открыть рыбный магазин является одним из наиболее удачных и приносящих хороший доход бизнес-проектов. Читайте: рыбный бизнес на нашем сайте ★★★★☆

Блинница, какую купить, параметры и критерии выбора

Материал, из которого изготовляют блинные аппараты – нержавеющая сталь. Также обратите внимание на то, есть ли у блинниц антипригарное покрытие или же обычное эмалированное (антикоррозийное). Присмотритесь к панели управления, здесь главное удобство, наличие индикатора нагрева и поворотного тумблера для регулирования температуры нагрева.

При выборе учитывайте также размеры прибора, возможно у вас на столе должно быть несколько приборов, и следует рассчитать размеры так, чтобы они уместились на рабочую поверхность стола, где они будут установлены. Обратите внимание на систему опор блинницы, желательно наличие прорезиненных ножек. Благодаря ножкам из резины, оборудование будет более устойчивым.

Блинница может обладать еще одним важным функционалом – поддон для подогрева, который зачастую размещен под жарочными поверхностями. Благодаря поддону вы сможете складывать готовые блины и держать их для покупателей в подогретом состоянии.

Надеемся, наши советы помогут вам остановить свой выбор на подходящем товаре. Удачного выбора и покупки!

Другие статьи по теме:
Блинница, особенности конструкций
Блинница – очень полезное, удобное и, что главное, быстро окупаемое оборудование.
Швейная машинка
В данной статье мы бы хотели поговорить про швейные машины, обсудить основные разновидности и возможности шве...
Блинница электрическая профессиональная, обзор моделей
Необходимо сказать, что поскольку блинницы относятся к тепловому типу оборудования, то они, соответственно, в ...

Раздел: Оборудование для ресторана, кафе, бара, фаст-фуда Подраздел: Тепловое Группа товаров: Блинницы

268

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...
  • LiveInternet
  • 🎼💸☯ sitemap