👉 Бизнес-портал делового мира Koordynator.Info

Гриль для птицы, особенности выбора, цены и покупки

Грили для птицы могут работать как на электрической энергии, так и на газе. Сразу необходимо заметить, что газовые модели грилей более экономные.

Гриль для птицы, особенности выбора, цены и покупки

Постараемся с помощью этой статьи помочь Вам, уважаемые читатели, с выбором гриля для птицы, который подойдет именно для Вашего заведения и будет учитывать все нюансы и пожелания персонала, который будет работать с грилем.

Итак, если Вы определились с тем, что Вам нужен гриль для птицы – это хорошо. Но теперь перед Вами постает вопрос в выборе. Среди огромного количества разнообразных моделей нужно выбрать и купить именно ту, которая подойдет Вам исходя из специфики Вашего заведения.

Конечно же, каждому владельцу заведения приходится сталкиваться с трудностями связанными с расходами. Думаю, гриль для птицы – это не исключение. Хочется, чтоб и цена не кусалась, и в то же время он был достаточно экономичным в плане расходования энергии.

Как открыть бар? Что нужно знать, планируя начать свой прибыльный бизнес? Как минимум, необходимо осознавать, что этот вид бизнеса требует довольно серьёзных затрат. Читайте: что нужно чтобы открыть бар на нашем портале ★★★★★

Грили для птицы могут работать как на электрической энергии, так и на газе. Сразу необходимо заметить, что газовые модели грилей более экономные. Но эта экономия компенсируется затратами на специальные документы, которые нужны для работы с газовым оборудованием. На обучение или подбор обученного персонала, который будет работать с такими грилями. И, конечно же, на риски, связанные с работой на газовом оборудовании. Хотя, по большому счету, риски при работе с электрооборудованием ничем не уступают.

Следующим нюансом есть то, что Вам нужно знать среднее количество продуктов (птицы, овощей, окороков, крылышек и т.п.), которые Вы будете готовить в день, и уже исходя из него, выбирать подходящий по вместительности гриль. Вместимость грилей измеряется количеством птицы (в основном куриц), которая может в него поместится, и может варьироваться от 4 до 90 шт. Также гриль может иметь разное количество шампуров (от 1 до 15) и разное количество кур на один шампур (от 1 до 8). Максимальный вес загрузки гриля изменяется в пределах – от 6 до 100 кг.

По завершению подготовительного этапа, шашлычная будет полностью готова к открытию. Вам останется лишь нанять персонал и подать рекламу. Читайте: открытие шашлычной на нашем сайте ★★★★☆

Среднее время приготовления кур (при температуре 200-240 °С), при максимальной загрузке гриля, может варьироваться от 60 до 100 мин. Если Вы опасаетесь, что наплыв посетителей может увеличится, и Ваш гриль не будет справляться, то можно приобрести гриль с встроенным тепловым шкафом. Такие грили, кроме барабана и шампуров оборудованы секцией с несколькими полками. На эти полки можно складывать уже приготовленные продукты, там они будут подогреваться и не утратят свой аппетитный вид. В крайнем случае, при надобности, в дополнение к грилю можно будет купить отдельный тепловой шкаф.

Также при выборе гриля для птицы следует обратить внимание на:

  • - наличие внутреннего освещения камеры;
  • - наличие поддона для сбора испарений и жиров;
  • - сложность панели управления грилем;
  • - материал, из которого изготовлен гриль (почти все производители используют нержавеющую сталь, но еще раз убедится будет не лишне).
Другие статьи по теме:
Конструктивные особенности и различия грилей для птицы
В зависимости от принципа загрузки различают три основные разновидности птичьих грилей: вертикальные, планетар...
Гриль многофункциональная печь, особенности: электрический, газовый, барбекю на углях
Грили для птицы, как и почти все остальные грили могут работать, используя два вида тепловой энергии: электрич...
Есть контакт – контактный гриль
Тепловое оборудование, к которому относятся и контактные грили, идеально подходит для использования в кафе, ре...

Популярными производителями грилей для птицы есть такие компании как Roller Grill (Франция), Gastro-Tar (Польша), Alto-Shaam (США), JEJU (Тайвань), Pimak (Турция). Удачного Вам выбора!

193

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...
  • LiveInternet
  • sitemap 🎼☯