👉 Бизнес-портал делового мира Koordynator.Info

Миксер, что выбрать и купить, для кухни или молочных коктейлей

Миксер (от англ. to mix – «смешивать»), название оборудования говорит само за себя, миксер для коктейлей предназначен для быстрого и удобного смешивания и взбивания коктейлей.

Миксер, что выбрать и купить, для кухни или молочных коктейлей

Чаще всего миксеры для коктейлей используют в барах, хотя область их применения не ограничивается только таким видом заведений. Чтобы приготовить коктейль достаточно иметь сам миксер, стойку (или подставку) для его установки и холодильник для хранения ингредиентов.

Достаточно высокая производительность миксеров обусловлена тем, что скорость вращения двигателя данного устройства сравнительно большая. Некоторые производители снабжают свои модели переключателями скорости, что значительно упрощает работу персоналу кухни (бара).

Для закупа фруктов необходимо подобрать хорошего и надёжного поставщика. Чтобы убедится в том, что фрукты надлежащего качества, следует закупить пробную партию товара. Читайте: продажа экзотических фруктов на нашем портале ★★★★★

Перед приобретением миксера нужно определить максимальную потребность предприятия в коктейлях и, соответственно, необходимую производительность оборудования, а затем выбирать и купить миксер-машину с одной, двумя или тремя группами. Определить производительность просто: зная время, которое тратится на перезарядку машины, время, необходимое для приготовления, а также вместительность стакана, можно воспользоваться следующими расчетами.

Примерное время загрузки миксера - 1 минут, также примем, что время приготовления коктейля – 2 минуты. Итого: общее время, необходимое на загрузку и приготовление 1 л (5 порций) коктейля, составляет 3 мин. Следовательно, за 1 час можно добиться производительности в 20 л/час.Соответственно, имея миксер для коктейлей с одной рабочей группой, мы получим – 20 л коктейля в час, а это приблизительно 100 порций. При двух рабочих группах получится 40 л/час (200 порций), а при трех 60 л/час 300 порций.

В настоящее время можно выделить несколько направлений бизнеса, которые пользуются популярностью у инвесторов. Одним из таких направлений является ресторанный бизнес. Читайте: ресторан идея на нашем сайте ★★★★☆

Устройство коктейльных миксеров:

  • 1 – Защитный кожух, необходим для защиты электродвигателя от внешних воздействий.
  • 2 – Крепежная платформа, служит для крепления электродвигателя и защитного кожуха на панели машины.
  • 3 – Направляющая панель.
  • 4 – Экстренный выключатель, необходим для выключения электроцепи машины при надетой колбе.
  • 5 – Удерживающая пластина, предназначена для крепления колбы, а также соединяет электроцепь при надетой колбе либо разъединяет при ее снятии.
  • 6 – Колба из ударопрочного углепластика (или нержавеющей пищевой стали).
  • 7 – Крепежная платформа, служит для крепления всех основных частей машины.
  • 8 – Панель управления.
Другие статьи по теме:
Как выбрать блендер, стоит ли покупать погружной и по какой цене
Производители современных профессиональных блендеров поражают разнообразием своей продукции.
Устройство блендера, ремонт своими руками
Существует два типа блендеров: стационарный и погружной. Каждый тип блендера предназначен для выполнения свои...
Блендер, какой лучше миксер
Профессиональные блендер отличаются от тех же миксеров для коктейлей тем, что у них измельчение происходит с п...

Раздел: Оборудование для ресторана, кафе, бара, фаст-фуда Подраздел: Электромеханическое

Группа товаров: Миксеры для коктейлей, Миксер для молочных коктейлей.

166

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...
  • LiveInternet
  • sitemap 🎼☯