Повар. Древнейшая профессия (Часть 2)

Удовольствие и польза

Кому не хочется быть сильным, здоровым и красивым? Кто откажется от полнокровной жизни – и как можно дольше? Этого хотят все, не так ли? Но все ли мы делаем для этого? Источник нашей жизненной силы – пища. Она постоянно обновляет организм, дает отпор хворям. «Тайна» обмена веществ, от которого зависят как здоровье, так и сама жизнь, еще и в том, что ключи к ней могут быть погребены в еде плохой и вредной.

Известно ли Вам, что «изысканное» и «содержательное» чревоугодие (избыток мяса, жиров, сдобы, сладостей) вредно – именно такие едоки чаще всего подвергаются таким опасностям, как диабет, артрит, склероз, болезни желудка и печени.

Но и пища, лишенная вышеупомянутых белков, жиров и углеводов, нередко ведет к весьма неприятным последствиям: туберкулезу, физическому и нервному истощению, малокровию – перечень можно продолжить.

Итак, питание – не пустяк. Однако это и удовольствие, получаемое нами не только всю жизнь, но и трижды в день!

«Добрый повар стоит доктора» – гласит народная мудрость. Вот и решайте сами, где удовольствие, а где польза, и как они соединятся на Вашей кухне.

В те далекие времена, когда закладывались основы науки кулинарии, когда впервые создавались рецепты многих известных сейчас блюд, Интернет был незнаемой роскошью и обмен рецептами происходил крайне медленно.

В наше время – к Вашим услугам вся мировая сокровищница кулинарного искусства, если любые страница Ваших любимых кулинарный сайтов открываются быстро. Если же это не так то к Вашим услугам тест скорости интернета бесплатно . Такой тест поможет определить причину задержек при работе в Интернета, если такие имеют место.

И в заключении – полезный совет.

Секрет тибетских лам

Прост, эффективен и никому не причиняет вреда способ тибетских лам по очистке организма с помощью риса. Годятся зерна не продолговатые, а округлые. Наберите столько столовых ложек, сколько Вам лет. Помойте, засыпьте в банку, залейте холодной кипяченой водой, закройте крышкой и поставьте в холодильник.

Утром воду слейте, возьмите столовую ложку с верхом риса, сварите (3-4 мин) без соли и съешьте натощак до половины восьмого утра. Оставшийся рис снова залейте кипяченой водой и поставьте в холодильник. И так – каждое утро, пока рис не закончится.

Секрет метода в том, что рисовое зерно имеет кристаллическую решетку. Замачивая зерно, а потом, сливая воду, вместе с ней удаляем крахмал. На зернышках образуются ячейки. Рисовая каша не переваривается в желудке и быстро попадает в 12-перстную кишку. Здесь свободные ячейки втягивают в себя то, что мы называем шлаками. Таким образом очищается не только кишечник, но и весь организм.